Об этом интересном опыте рассказывают специалисты Тепло-Огаревского межрайонного отдела «Россельхозцентра».

В последнее время у сторонников здорового образа жизни на пике популярности выращивание микрозелени. Эта модная тенденция здорового питания заключается в употреблении в пищу молодых ростков овощных, злаковых культур и многих видов зелени. Богатые витаминами и минералами, они укрепляют иммунитет человека и становятся отличной профилактикой заболеваний сердца, нервной системы, помогают выводить токсины из организма, назначаются диетологами для борьбы с ожирением, а еще улучшают состояние кожи и волос человека. Микрозелень можно найти на прилавках супермаркета, а можно вырастить самостоятельно у себя дома.

Важное условие - это выбор качественных семян для посадки. Внимательно читайте информацию на упаковке товара. Кстати, в магазинах продают как отдельные семена, так и наборы, в которых есть все необходимое для проращивания.

Проращивание семян не потребует от вас много сил, времени, особых навыков, а рассада займет совсем немного места. Проращивать семена можно абсолютно в любом контейнере, не нужны громоздкие ящики и много места.  Контейнер идеально расположится у вас прямо на подоконнике.

Для посева семян и получения первых ростков необязательно приобретать специальное оборудование, лампы, источники дополнительного тепла.

Можно не переживать, что урожай микрозелени погибнет из-за болезней и вредителей. Молодые ростки, готовые к употреблению, появляются уже через 7-13 дней после посадки. За это время они просто не успевают ничем заразиться. Вот почему не потребуются дополнительные затраты на удобрения и средства защиты. Микрозелень не требует обильного полива. Достаточно опрыскивать ростки из пульверизатора.

Вырастает микрозелень довольно быстро, и срезав первый урожай, уже примерно через 7 дней будет готов следующий. А это означает, что круглый год у вас под рукой будут все нужные витамины.