В садах начали созревать яблоки средних сортов, значит, пришло время для сбора урожая.

У яблок есть съемная и потребительская зрелость. Съемная зрелость наступает, когда плод останавливается в росте, но в это время яблоки не всех сортов пригодны к употреблению. Характерные признаки съемной зрелости – плодоножка легко отделяется от ветви, семена становятся коричневыми, мякоть плода – менее плотной, основная окраска плода меняется с зеленой на зелено-желтую или желтую.

Потребительская зрелость наступает, когда плоды приобретают характерные для каждого сорта окраску, аромат и вкус.

У летних и раннеосенних сортов съемная и потребительская зрелость совпадают. Плоды зимних сортов снимают при достижении ими съемной зрелости, затем они дозревают и только тогда приобретают потребительскую зрелость.

Яблоки нужно снимать так, чтобы не повредить ни сам плод, ни плодушку, на которой он находится и на которой, будет урожай в следующем году. Собирайте только здоровые плоды, без царапин, признаков болезней и вредителей. Храните яблоки в ящиках или на лотках, в полиэтиленовых пакетах с отверстиями в прохладном темном помещении.

Когда будет собран урожай, не забудьте убрать подпоры, продезинфицировать их и убрать до следующего сезона.

Если на яблонях есть больные, сломанные или засохшие ветви, обязательно удалите их. Это нужно сделать для того, чтобы зимой не появились задиры коры, а споры патогенных грибов не перезимовали. Раны замажьте специальным средством для обработки ран или садовым варом. Основную обрезку оставьте на весну.

 

Информацию подготовили сотрудники Тепло-Огаревского отдела «Россельхозцентра».