Матрёнины сладости: как в 19-м веке в Хилково пробовали греческие сладости
- 09.11.2023 06:12
- Фото: Теплое и окрестности
Хилково. Конец девятнадцатого-начало двадцатого века.
Многие деревенские ребятишки в эти годы не то, что конфет или печенья - никогда даже сахара не видели. Времена были такие.
Дети же, да и все жители деревни Хилково Крапивенского уезда, ныне Тепло-Огаревского района, в то время уже знали вкус конфет, шоколада, зефира и других кондитерских изделий. Да не каких-то, а знаменитого кондитера и бизнесмена Яни Панайота. И всё это благодаря своей землячке, Матрене Фаддеевне Киселевой. И вот почему.
Матрена Фаддеевна Киселёва родилась в деревне Хилково в 1863 году. Семья была большая, жили бедно, порой даже есть было нечего.
От одной своей знакомой Матрена узнаёт, что в Москве на фабрику Мещерина требуются женщины, рабочие. Зарплату обещают хорошую. Матрена, не долго думая, отправляется в Москву, оставив родителей, младших братьев и сестёр.
Оказавшись в столице, Матрена видит объявление: требуются рабочие на кондитерскую фабрику Яни Панайот в Денисовском переулке.
Яни Панайот был грек по национальности. В России - Иван Павлович Яни, который вывез из Греции рецепты многих восточных сладостей и с успехом развернул их производство в Москве.
На фабрику Панайот девушку приняли сразу. Яни сам часто бывал на производстве и беседовал с рабочими.
Матрена ему понравилась своим трудолюбием и прилежанием. Яни приглашает её работать в свой дом горничной у жены Янулы Панайот. Матрена очень понравилась и Януле.
Вскоре из горничной Матрена переходит в гувернантки. В 1895 году Яни Панайот умирает. Весь его бизнес переходит к жене. Матрена по-прежнему работает гувернанткой у Янулы в Денисовском переулке, где, как и фабрика, находится особняк Панайот.
К тому времени у самой Матрены уже трое детей: Зоя, Владимир, Нина. Каждую осень Янула отпускала Матрену на родину в Хилково.
Приезжая в родительский дом, Матрёна привозила корзины сладостей, которыми угощала всех односельчан, а часть конфет отдавала священнику.
Так Матрёна жила и работала в доме Панайот до 1917 года, пока существовала фабрика и не уехала семья Янулы Панайот.
В 1922 году Матрёна навсегда возвращается в Хилково. В декабре 1934 года женщина идёт в гости к своей подруге в соседнюю деревню Спасское, но не доходит, исчезает.
В апреле 1935 года Матрену находят в поле. Следствие показало, что женщина в метель сбилась с пути и замёрзла.
Жители деревни Хилково всегда помнили Матрену за её красивое сердце. И за то, что узнали когда-то вкус конфет. Нам остаётся только поучиться у Матрены Фадеевны щедрости душевной.
До наших дней чудом сохранился один из фантиков конфет Янулы Панайот, которые привезла Матрёна...
Расскажите детям о том, что значили конфеты для деревенских ребятишек лет сто назад. И ещё о том, что такое трудолюбие и умение радовать окружающих.
А прочитать этот материал и увидеть фотографии все мы можем благодаря сообществу Теплое и окрестности. Этой уникальной историей поделилась семья Алексея Михайловича Мячина. Неизменное участие в подготовке этого и других материалов принимает Мария Залящина. За коротокое время благодаря этим людям жители района узнали поистине уникальные истории, связанные с нашей местностью.